Recettes de kassandra
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Coupez le poulet en assez petits morceaux. Frottez ces morceaux avec le gingembre en insistant bien pour faire pénétrer l'arôme dans la chair ...
Pour 6 personnes : 500 g de farine 6 oeufs 200 g de beurre + une noix pour le moule 200 g de rillettes d'oie 500 g de rillons (chez le ...
Pour 4 personnes : 4 grosses tomates 150 g de chair à saucisse 150 g de bifteck haché 1 oeuf 50 g de Gouda coupé en dés 4 ...
Pour 4 personnes : 36 huîtres 18 petites feuilles de chou vert 1 tomate 1 navet 1 carotte gros sel. Faire pocher les huîtres comme dans la ...
Pour 6 personnes. Coupez 6 oeufs durs en deux dans le sens de la longueur. Mélangez les jaunes d'oeufs réduits en purée avec 4 petits suisses 3 ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 400 g d'igname . 400 g de bananes ...
Pour 4 personnes. Pour la couronne: 200 g de riz 8 dl de lait 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 125 g de sucre 1 cuillerée à soupe de ...
Faites légèrement ramollir dans une terrine la quantité de beurre frais que vous jugez nécessaire ( 100 g à 120 g pour 8 personnes). ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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